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Genziana

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Una delle _birre del territorio del birrificio. In questo caso l'ingrediente principe sono le radici di genziana che provengono dalla cooperativa Micillo di Consigliano

Le radici sono utilizzate in un'infusione della durata di 2 minuti durante le ultime fasi della bollitura. La birra al naso dominata da sentori pepati, di sottobosco e floreali. In bocca il primo impatto mieloso, seguito da sentori di radici, pepe e frutta a polpa gialla. Il retrogusto delicato ma molto persistente.

Gusto Dolce
Colore Dorato Carico
Grado 5.2

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Una delle _birre del territorio del birrificio. In questo caso l'ingrediente principe sono le radici di genziana che provengono dalla cooperativa Micillo di Consigliano

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